1. Cuillère de mousse de canard et son confit de figues, accompagnée de son chips de légumes.
2. Scampi sur cuillère, crème coco
3. Sushi de saumon et sa sauce soja
4. Assortiment de toasts chauds (mini-loempias, pilons de poulet grillés)
5. Assortiment de bouchées chaudes
6. Assortiment de bruschettas (chorizo, jambon, fromage)
7. Noix de St Jacques sur son lit de poireaux (0,70 € en supplément).
8. Wrap italien et sa quenelle de mousse de jambon
9. Chou à la mousse de jambon et son confit de pommes-poires.
10. Dés de gravlax, crème à l’aneth.
11. Crème brûlée au foie gras.

12. Risotto au parmesan

13. Croustillant italien

14. Lard caramélisé avec sa roquette