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Buffet Froid Prestige

Poissons


1. Saumon en belle-vue.
2. Saumon fumé.
3. Terrine de poissons.


Verrines


1. Verrine de tomate crevettes.
2. Verrine ardennaise.
3. Verrine de mousse de poissons.
4. Verrine de mousse de jambon et son croquant.
5. Verrine de pêche au thon.
6. Verrine italienne.
7. Verrine de mousse de canard et son croquant.


Buffet viandes


1. Pilon de poulet.
2. Rosbeef.
3. Jambon cuit.
4. Jambon fumé et melon.
5. Papillon de 3 variétés de saucissons.
6. Saucisson de jambon.
7. Gelée de légumes.
8. Terrine maison.
9. Roulade d’asperges.
10. Vitello de veau.
11. Jambon Forêt Noire.


Salade bar


Salade – Carottes – Céleris – Pâtes au pesto – Taboulé -Concombres – Pâtes du chef – Pommes de terre froides – Tomates – Chou rouge – Sauces mayonnaise et cocktail.

Tarif :
- les 3 poissons + 2 verrines au choix + le buffet viandes + le salade bar : 
23,00 €/p. (HTVA).
- le buffet viandes + le salade bar : 
17,90 €/p. (HTVA).



Plateau de fromages accompagné de fruits secs (abricots, dates et raisins) :
- En plat : 11,90 €/p. (HTVA).
- Après repas : 4,90 €/p. (HTVA).

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